Filtro UV - Arwek
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Filtros Ultravioleta (UV) para Coifas Profissionais

O que é a luz ultravioleta?

A radiação ultravioleta (UV) é a radiação eletromagnética ou os raios ultravioletas com um comprimento de onda menor que a da luz visível. Na natureza os reaios UV são produzidas pelo sol e maior parte é absorvida pela atmosfera terrestre.

Há três tipos de luz UV diferentes: UVA, UVB e UVC.

UVA tem o comprimento de onda mais longo, UVB e UVC é médio tem o comprimento de onda mais curto. UVC é do tipo usado para aplicações germicidas e é frequentemente observado em ambas as aplicações de água e de esterilização do ar.

Lâmpadas que produzem UVC vêm em duas variedades: Com e sem produção de ozono.

Para utilização em Coifas de Cozinhas Profissionais, a que produz ozono tem provado ser mais eficaz na destruição da gordura.

Como ela funciona na destruição de gordura?

A destruição de gordura pelos raios UVC ocorre com duas reações químicas.

A primeira é  pela fotólise e tem lugar quando a luz UV atinge as cadeias moleculares longas e rompe as ligações duplas, resultando em cadeias moleculares mais pequenas de massa lubrificante.

A segunda é denominada ozonólise em que o ozono gerado pelas lâmpadas continua a reagir com as cadeias mais pequenas de gordura e de graxa vapores a alterá-los quimicamente.

A substância resultante se fixará nos dutos, o que ajuda a eliminar um grave risco de incêndio.

Todos os nossos produtos atendem à Norma ABNT NBR 14518 que dispõe sobre as melhores práticas para instalações de Sistemas de Exaustão para Cozinhas Profissionais

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Arwek - Atmos Ambiental - Aletron
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